Salze der Speisefettsäuren E-470 a
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0.20 €
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2.00 €
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Salze der Speisefettsäuren E-470 a
Was sind Salze der Speisefettsäuren?
Die Salze der Speisefettsäuren werden eingeteilt in Kaliumsalze, Natriu [...] |
Enzymatisch hydrolysierte Carboxymethylcellulose E...
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83 |
0.14 €
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1.40 €
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Enzymatisch hydrolysierte Carboxymethylcellulose E-469
Was ist Enzymatisch hydrolysierte Carboxymethylcellulose?
Es ist ein Abkömmling aus der Ce [...] |
Vernetzte Natriumcarboxymethylcellu lose E-468
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0.14 €
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1.40 €
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Vernetzte Natriumcarboxymethylcellulose E-468
Was sind Vernetzte Natriumcarboxymethylcellulose?
Es sind Teile der Cellulose. Genutzt werden sie al [...] |
Natriumcarboxymethylcellu lose E-446
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96 |
0.16 €
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1.60 €
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Natriumcarboxymethylcellulose E-446
Was ist Natriumcarboxymethylcellulose?
Natriumcarboxymethylcellulos e heißt auch Carboxymethylcellulose. Es wi [...] |
Hydroxypropylmethylcellul ose E-464
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0.14 €
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1.40 €
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Hydroxypropylmethylcellulose E-464
Was ist Hydroxypropylmethylcellulose?
Hydroxypropylmethylcellulose ist ein Stoff der Cellulose. Er ist in Kosme [...] |
Mit Kerbel gegen Früjahrsmüdigkeit
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0.36 €
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3.60 €
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Frisches Kerbelkraut wird häufig in der französischen Küche verwendet und verdient es, auch in anderen Ländern mehr beachtet zu werden. Kerbel (An [...] |
Beta-Cyclodextrin / ß-Cyclodextrin E-459
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0.20 €
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2.00 €
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Beta-Cyclodextrin / ß-Cyclodextrin E-459
Was ist Beta-Cyclodextrin?
Beta-Cyclodextrin wird aus Stärke gewonnen. Dazu braucht es Bakterien oder [...] |
Polyphosphate E-452
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0.22 €
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2.20 €
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Polyphosphate E-452
Was sind Polyphosphate?
Polyphosphate werden chemisch gewonnen und gehören zur Phosphorsäure. Es gibt verschiedene Arten: Na [...] |
Triphosphate E-451
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0.30 €
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3.00 €
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Triphosphate E-451
Was sind Triphosphate?
Bei den Triphosphaten gibt es Pentakaliumtriphosphat und Pentanatriumtriphosphat. Sie sind Teile der Pho [...] |
Diphosphate E-450
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0.35 €
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3.50 €
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Diphosphate E-450
Was sind Diphosphate?
Diphosphate werden eingeteilt in Dinatriumdiphosphat, Trinatriumdiphosphat, Dikaliumdiphosphat, Tetrakaliu [...] |
Glycerinester aus Wurzelharz E-445
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118 |
0.21 €
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2.10 €
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Glycerinester aus Wurzelharz E-445
Glycerinester aus Wurzelharz
Der Stoff wird gewonnen durch eine Reaktion aus Glycerin und Sumpfkieferharz. In [...] |
Saccharose-acetat-isobuty rat E-444
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75 |
0.13 €
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1.30 €
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Saccharose-acetat-isobutyrat E-444
Was ist Saccharose-acetat-isobutyrat?
E-444 ist ein Stoff, der aus Saccharose hegestellt wird. Er ist chemische [...] |
Ammoniumsalze von Phosphatidsäuren E-442
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0.19 €
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1.90 €
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Ammoniumsalze von Phosphatidsäuren E-442
Was sind Ammoniumsalze von Phosphatidsäuren?
Hergestellt werden Ammoniumsalze von Phosphatidsäuren che [...] |
Pektin E440
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0.22 €
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Pektin E-440
Was ist Pektin?
Pektin kommt in vielen Pflanzenzellwänden vor. Für die Lebensmittelindustrie wird es oft aus Schalen von Zitronen o [...] |
Polyoxyethylen-sorbitan-t ristearat/ Polysorbat 65...
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0.26 €
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2.60 €
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Polyoxyethylen-sorbitan-tristearat/ Polysorbat 65 E-436
Was ist Polysorbat 65?
Polysorbat 65 ist ein Stoff, der in der Arznei, der Lebensmittelind [...] |
Polyoxyethylen-sorbitan-m onostearat/Polysorbat 60...
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0.20 €
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2.00 €
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Polyoxyethylen-sorbitan-monostearat/Polysorbat 60 E-435
Was ist Polysorbat 60?
Ein synthetischer Stoff aus Sorbit und Fettsäuren ist zum Beispiel [...] |
Polyoxyethylensorbitanmon ooleat/ Polysorbat 80 E-...
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0.21 €
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2.10 €
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Polyoxyethylensorbitanmonooleat/ Polysorbat 80 E-433
Was ist Polysorbat 80?
Polysorbat 80 ist ein Komplexbildner, Stabilisator und Emulgator. Er w [...] |
Glycerin E-422
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0.19 €
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1.90 €
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Glycerin E-422
Was ist Glycerin?
Als Grundbaustein aller Fette kommt E-422 in allen lebenden Zellen vor. Es ist möglich, den Stoff aus Fett zu ge [...] |
Mannit E-421
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0.27 €
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2.70 €
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Mannit E-421
Was ist Mannit?
Mannit ist ein Stoffwechselprodukt im Körper und ein Zuckeralkohol. Es heißt auch mannitol, mannite bzw. manna suga [...] |
Sorbit/Sorbitsirup E-420
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167 |
0.29 €
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2.90 €
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Sorbit/Sorbitsirup E-420
Was ist Sorbit?
Sorbit ist ein Zuckeralkohol. Andere Namen für ihn sind sorbitol, Glucitol, Glucit und Hexanhexol. Auch [...] |
Gellan E-418
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124 |
0.22 €
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2.20 €
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Gellan E-418
Was ist Gellan?
E-418 ist ein Kohlenhydrat, was in bestimmten Bakterien ist. Es wird als Gelier- und Verdickungsmittel und Stabilisat [...] |
Karaya E-416
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0.29 €
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2.90 €
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Karaya E-416
Was ist Karaya?
Karaya heißt auch Karayagummi oder karaya gum. Es ist der Saft der indischen Stinkbäume. In der Industrie wird es a [...] |
Gummi arabicum E-414
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0.22 €
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2.20 €
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Gummi arabicum E-414
Was ist Gummi arabicum?
Gummi arabicum ist ein Füllstoff, ein Verdickungsmittel und ein Stabilisator. Der Stoff kommt aus de [...] |
Johannisbrotkernmehl E-410
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0.28 €
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2.80 €
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Johannisbrotkernmehl E-410
Was ist Johannisbrotkernmehl?
Ein Stoff, der aus den Samen des Johannisbrotkernbaumes gewonnen werden kann, ist Johanni [...] |
Verarbeitete Eucheuma-Algen E-407 a
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0.21 €
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2.10 €
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Verarbeitete Eucheuma-Algen E-407 a
Was sind verarbeitete Eucheuma-Algen?
Es handelt sich hierbei um Kohlenhydrate, welche als Geliermittel und Ve [...] |
Carrageen E-407
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137 |
0.24 €
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2.40 €
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Carrageen E-407
Was ist Carrageen?
Carrageen sind Kohlenhydrate aus Rotalgen. Der Stoff dient als Verdickungsmittel und Geliermittel. Carrageen is [...] |
Agar-Agar E-406
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0.19 €
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1.90 €
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Agar-Agar E-406
Was ist Agar-Agar?
Agar-Agar dient als Gelier-, Verdickungs- und Füllmittel. Es wird aus Rotalgen gewonnen. Die Zulassung ist all [...] |
Propylenglycolalginat (Alginat, Algin) E-405
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135 |
0.23 €
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2.30 €
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Propylenglycolalginat (Alginat, Algin) E-405
Was ist Propylenglycolalginat?
Propylenglycolalginat ist so etwas wie eine Alginsäure. Der Stoff kom [...] |
Calciumalginat E-404
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0.19 €
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1.90 €
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Calciumalginat E-404
Was ist Calciumalginat?
Das Calciumsalz aus der Alginsäure heißt Caliumalginat. Genutzt wird es als Überzugsmittel, Verdic [...] |
Kaliumalginat E-402
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138 |
0.24 €
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2.40 €
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Kaliumalginat E-402
Was ist Kaliumalginat?
E-402 ist das Kaliumsalz der Alginsäure. Es ist ein Geliermittel, ein Überzugsmittel und ein Verdicku [...] |
Natriumalginat E-401
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2.10 €
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Natriumalginat E-401
Was ist Natriumalginat?
Das Natriumsalz der Alginsäure heißt Natriumalginat. Wie auch die Alginsäure ist der Stoff ein Gel [...] |
Alginsäure E-400
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140 |
0.24 €
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2.40 €
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Alginsäure E-400
Was ist Alginsäure?
Alginsäure ist ein natürlicher Stoff. Er kommt in Zellwänden von Braun-, Blau- und Rotalgen vor. Alginsà [...] |
Calciummalate E-352
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69 |
0.11 €
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1.10 €
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Calciummalate E-352
Was sind Calciummalate?
Die Calciumsalze der Apfelsäure heißen Calciummalate. Sie bestehen aus Calciummalat und Calciumhydro [...] |
Kaliummalat E-351
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85 |
0.15 €
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1.50 €
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Kaliummalat E-351
Was ist Kaliummalat?
Kaliummalat, das Kaliumsalz der Apfelsäure, dient als Säureregulator. Es wird aus der Apfelsäure gewonne [...] |
Natriummalate E-350
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84 |
0.15 €
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1.50 €
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Natriummalate E-350
Was sind Natriummalate?
Gemeint sind hiermit die Natriumsalze aus der Apfelsäure. Sie sind an vielen stoffwechselmäßigen Re [...] |