Ein Verfahren zur Sherryproduktion
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1006 |
2.99 €
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29.90 €
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Herstellungsverfahren
Künftige Finosherrys werden mit Brandy auf einen Alkoholgehalt von 15 % Vol. gebracht, mit anderen Worten aufgespritet und [...] |
Die Rebsorte Muscat d’Alexandrie
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562 |
1.67 €
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16.70 €
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Hauptsächliches Vorkommen
Sie wird vornehmlich auf Rebflächen nahe der Stadt Chipiona kultiviert, welche am westlichsten Ende der Provinz Cadiz, [...] |
Die Rebsorte Muscat d’Alexandrie
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562 |
1.67 €
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16.70 €
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Hauptsächliches Vorkommen
Sie wird vornehmlich auf Rebflächen nahe der Stadt Chipiona kultiviert, welche am westlichsten Ende der Provinz Cadiz, [...] |
Die Rebsorte Palomino
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399 |
1.19 €
|
11.90 €
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Ihre Bezeichnungen
Bezüglich ihres Namens bestehen lediglich Vermutungen, wonach sie nach einem Ritter des 1221 geborenen und 1284 verstorbenen k [...] |
Die Rebsorte Palomino
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399 |
1.19 €
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11.90 €
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Ihre Bezeichnungen
Bezüglich ihres Namens bestehen lediglich Vermutungen, wonach sie nach einem Ritter des 1221 geborenen und 1284 verstorbenen k [...] |
Weinlese in Andalusien
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336 |
0.59 €
|
5.90 €
|
Der richtige Zeitpunkt
Die Lese der Trauben erfolgt in Andalusien traditionell von Hand, deren Beginn von mehreren Faktoren abhängig ist. Einerse [...] |
Weinlese in Andalusien
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336 |
0.59 €
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5.90 €
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Der richtige Zeitpunkt
Die Lese der Trauben erfolgt in Andalusien traditionell von Hand, deren Beginn von mehreren Faktoren abhängig ist. Einerse [...] |
Sherry als Tourismusmagnet
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1133 |
2.02 €
|
20.20 €
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Die Sherry-Straße
Um Sherry touristisch zu vermarkten wurde ab 1960 ihre Erschließung vereibart. Nach mehr als 50 Jahren nach der Eröffnung zà [...] |
Sherry als Tourismusmagnet
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1133 |
2.02 €
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20.20 €
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Die Sherry-Straße
Um Sherry touristisch zu vermarkten wurde ab 1960 ihre Erschließung vereibart. Nach mehr als 50 Jahren nach der Eröffnung zà [...] |
Seltene Rebsorten zur Cognacproduktion
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1477 |
4.39 €
|
43.90 €
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Die Rebsorte Colombard
Die aus Frankreich stammende Rebe wird fälschlicherweise oftmals mit der Sorte Colombaud verwechselt. Bezüglich der Sorte [...] |
Seltene Rebsorten zur Cognacproduktion
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1477 |
4.39 €
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43.90 €
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Die Rebsorte Colombard
Die aus Frankreich stammende Rebe wird fälschlicherweise oftmals mit der Sorte Colombaud verwechselt. Bezüglich der Sorte [...] |
Die Rebsorte Folle Blanche
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394 |
1.17 €
|
11.70 €
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Herkunft und Bezeichnungen
Es handelt sich, wie die Bezeichnung „Blanche“ vermuten lässt, um eine weiße Rebsorte, welche in der Vergangenheit [...] |
Die Rebsorte Folle Blanche
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394 |
1.17 €
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11.70 €
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Herkunft und Bezeichnungen
Es handelt sich, wie die Bezeichnung „Blanche“ vermuten lässt, um eine weiße Rebsorte, welche in der Vergangenheit [...] |
Die Rebsorte Torontel
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386 |
1.15 €
|
11.50 €
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Herkunft und Bezeichnungen
Bezüglich dieser Rebsorte sei vorab bemerkt, dass die Herkunft dieser weißen Rebsorte bisher nicht festgestellt werden [...] |
Die Rebsorte Torontel
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386 |
1.15 €
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11.50 €
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Herkunft und Bezeichnungen
Bezüglich dieser Rebsorte sei vorab bemerkt, dass die Herkunft dieser weißen Rebsorte bisher nicht festgestellt werden [...] |
Rezepte für Cocktails und Literatur rund um Pisco
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755 |
1.34 €
|
13.40 €
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Das Buch Pisco Drinks und Cocktails
Dieses wird unter Piscoliebhabern und Literaturfreunden als Klassiker angesehen und bietet rund um das Geträ [...] |
Rezepte für Cocktails und Literatur rund um Pisco
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755 |
1.34 €
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13.40 €
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Das Buch Pisco Drinks und Cocktails
Dieses wird unter Piscoliebhabern und Literaturfreunden als Klassiker angesehen und bietet rund um das Geträ [...] |
Die Rebsorte Uvina
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168 |
0.49 €
|
4.90 €
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Beschreibung der Rebe
Diese Rebsorte ist in Europa unter der Bezeichnung Pecorino bekannt. Es handelt sich um eine weiße Rebsorte, welche unter an [...] |
Die Rebsorte Uvina
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168 |
0.49 €
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4.90 €
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Beschreibung der Rebe
Diese Rebsorte ist in Europa unter der Bezeichnung Pecorino bekannt. Es handelt sich um eine weiße Rebsorte, welche unter an [...] |
Die Rebsorte Mollard
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312 |
0.92 €
|
9.20 €
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Ihre Herkunft
Die Sorte ist vor allem in Europa mit der Bezeichnung Carignan bekannt. Es handelt sich um eine sehr alte, aus Spanien stammende rote [...] |
Die Rebsorte Mollard
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312 |
0.92 €
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9.20 €
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Ihre Herkunft
Die Sorte ist vor allem in Europa mit der Bezeichnung Carignan bekannt. Es handelt sich um eine sehr alte, aus Spanien stammende rote [...] |
Die Rebsorte Negra Criolla
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167 |
0.49 €
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4.90 €
|
Es handelt sich hier um eine vor allem unter der Bezeichnung Criolla Grande bekannte, rote, aus Spanien stammende Sorte, welche auch die Bezeichnungen [...] |
Die Rebsorte Negra Criolla
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167 |
0.49 €
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4.90 €
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Es handelt sich hier um eine vor allem unter der Bezeichnung Criolla Grande bekannte, rote, aus Spanien stammende Sorte, welche auch die Bezeichnungen [...] |
Die Rebsorte Quebranta
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256 |
0.76 €
|
7.60 €
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Ihr Vorkommen
Zu dieser Rebsorte sei bemerkt, dass es sich um eine rote Rebsorte handelt, welche auch Quebranta Peruana genannt wird. Sie wird in d [...] |
Die Rebsorte Quebranta
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256 |
0.76 €
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7.60 €
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Ihr Vorkommen
Zu dieser Rebsorte sei bemerkt, dass es sich um eine rote Rebsorte handelt, welche auch Quebranta Peruana genannt wird. Sie wird in d [...] |
Das Nationalgetränk Pisco
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859 |
2.55 €
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25.50 €
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Der Name
Pisco ist ein Nationalgetränk von Chile, aber auch von Peru. Nur diese beiden Länder dürfen den Pisco herstellen. Eine Einführung nach [...] |
Das Nationalgetränk Pisco
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859 |
2.55 €
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25.50 €
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Der Name
Pisco ist ein Nationalgetränk von Chile, aber auch von Peru. Nur diese beiden Länder dürfen den Pisco herstellen. Eine Einführung nach [...] |
Die Rebsorte Jurançon Blanc
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101 |
0.29 €
|
2.90 €
|
Sie war in der Gascogne weit verbreitet, aktuell gilt sie als Rarität, welche auch unter den Bezeichnungen Braquet Blanc, Brachetto Bianco, Dame Blan [...] |
Die Rebsorte Jurançon Blanc
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101 |
0.29 €
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2.90 €
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Sie war in der Gascogne weit verbreitet, aktuell gilt sie als Rarität, welche auch unter den Bezeichnungen Braquet Blanc, Brachetto Bianco, Dame Blan [...] |
Die Rebsorte Piquepoul Blanc
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145 |
0.42 €
|
4.20 €
|
Sie stammt aus Frankreich und ist seit dem 17. Jahrhundert bekannt. Die auch „Lippenbeißer“ aufgrund ihre hohen Säuregehhalts genannte Rebe ist [...] |
Die Rebsorte Piquepoul Blanc
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145 |
0.42 €
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4.20 €
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Sie stammt aus Frankreich und ist seit dem 17. Jahrhundert bekannt. Die auch „Lippenbeißer“ aufgrund ihre hohen Säuregehhalts genannte Rebe ist [...] |
Die Rebsorte Blanc Dame
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129 |
0.38 €
|
3.80 €
|
Hierbei handelt es sich um eine sehr alte, weiße Rebsorte aus Frankreich. Sie wird auf wenigen Hektar im Südwesten in den Départements Gers und Py [...] |
Die Rebsorte Blanc Dame
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129 |
0.38 €
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3.80 €
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Hierbei handelt es sich um eine sehr alte, weiße Rebsorte aus Frankreich. Sie wird auf wenigen Hektar im Südwesten in den Départements Gers und Py [...] |
Produktion von Pisco in Peru
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714 |
2.13 €
|
21.30 €
|
Einleitende Bemerkungen
Peruanischer Pisco darf lediglich aus frisch fermentiertem Most sorgsam kultivierter Trauben gebrannt werden. Die mehr als [...] |
Produktion von Pisco in Peru
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714 |
2.13 €
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21.30 €
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Einleitende Bemerkungen
Peruanischer Pisco darf lediglich aus frisch fermentiertem Most sorgsam kultivierter Trauben gebrannt werden. Die mehr als [...] |